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我超愛吃烏龍麵,每次去日式餐廳非點個炒烏龍麵來嚐嚐,今天剛好冰箱還有一些烏龍麵,上網查了一下食譜,就自己動手做做看囉!

材料:

手工烏龍麵    適量

新鮮香菇       2 朵

牛肉絲             8 兩

洋蔥             1/3顆

高麗菜          1/5顆

胡蘿蔔          1 條

木耳             2 朵

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原本就很喜歡吃三杯的料理,卻一直沒機會自己做,總以為三杯的料理很難,今天查了一下,發現三杯中卷最簡單,也最適合只有平底鍋的我,所以今天就來小試身手吧!

材料:

透抽  1-2尾
薑   1小塊
葱   2支
蒜頭     數個
辣椒  1支 (不吃辣者不加)
九層塔   1大把

調味料:

麻油     1/2碗
醬油     1/2

酒       1/2
糖       1大匙

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我家把拔前幾天智齒在作怪,原本不太愛拔牙的把拔,這次心一橫,將這個禍害連根拔除。他老爺舒服不再為牙痛所苦,但可難為了黃臉婆我呀,剛拔完牙兩天不能咬硬物,也不能吃刺激性的東西,所以我就只能煮粥給他吃囉!

第一天,我煮了香菇瘦肉粥,因為我不想委屈自己,要煮也要煮自己愛的口味。

香菇瘦肉粥

材料:

1.白 米 2 杯
2.香 菇 6 隻
3.絞 肉 4 兩
4.香 芹 1 棵
5.高 湯 6 杯
6.蛋1顆

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前些日子看到顏滾滾麻分享的咖哩食譜,看得我口水直流,心癢癢的。終於等到颱風天把拔放假,有人幫我顧小可愛,我就可以好好地做這道「多工」的料理。

材料:

1.中型馬鈴薯×2

2.大根胡蘿蔔×1

3.中型洋蔥×1

4.雞腿×1

作法:

1.煮水至沸騰後汆燙雞腿,去血水、洗乾淨。將雞肉放入冰水中。

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